烹饪鸡腿菇前的小贴士在开始之前,掌握这几个小技巧,能让你的鸡腿菇菜肴更上一层楼:清洗处理:鸡腿菇根部带有硬蒂,需要切除,菇身上的鳞片(褶皱部分)很容易藏沙,可以用清水冲洗,或者用盐水浸泡10分钟再冲洗,最后挤干水分,关键一步——焯水(可选但...