鱼汤成功的通用法则（无论做什么鱼都适用）记住这几点,你的鱼汤想不好喝都难！选鱼是关键：首选鱼骨多、肉嫩、刺少的鱼：如鲫鱼、黑鱼（生鱼）、龙利鱼/巴沙鱼（无刺）、豆腐鱼、鳕鱼等，避免用大刺多的鱼：如鲈鱼、鲤鱼（除非您非常熟悉处理）,因为刺多会...
