基础处理：如何处理虾？无论做什么虾，处理好第一步是关键，能让口感更佳,也方便后续操作，标准处理步骤（去虾线/开背）：清洗：将虾放入清水中，轻轻搓洗外壳，特别是虾头和虾腹,去除泥沙和杂质，去虾线：方法一（开背去线）：用剪刀从虾头下方开始，...
