核心目标:去除泥沙:扇贝肉中常藏有泥沙,必须彻底清除,去除内脏和裙边:内脏(深色部分)和裙边(边缘的褐色部分)可能有苦味或腥味,确保干净卫生:去除杂质和黏液,详细清洗步骤第一步:初步处理(分离扇贝肉)准备工具:一盆清水、一把锋利的小...