第一部分：处理猪大肠的黄金法则（重中之重！）无论用哪种做法，处理干净是成功的一半，这一步偷懒,后面一切都白费，核心步骤：翻洗、盐搓、醋洗、焯水，准备工具：猪大肠（买的时候可以让商家帮忙翻过来清洗干净,但回家最好再检查一遍）面粉或玉米淀粉...
