第一部分：海鲜烹饪通用指南在开始具体做法前，掌握这些核心技巧,能让您的海鲜烹饪成功一大半，如何挑选新鲜海鲜？鱼类：眼睛：清亮透明、黑白分明,无浑浊或凹陷，鱼鳃：鲜红或粉红色,无黏液和异味，鱼身：有光泽，鳞片完整紧贴，按压有弹性,迅速...
