食材准备（2-3人份）食材用量选购建议排骨300克选择新鲜猪肋排，肉质紧实冬瓜500克表皮光滑、无黑斑干海带30克选择无沙、无霉变的优质海带姜片3-4片老姜更去腥料酒1汤匙去腥增香盐适量最后调味清水5升纯净水或过滤水数据来源：根据2023年...
