海鲜是许多人喜爱的美食，其丰富的口感和独特的风味让人难以抗拒，但同时也有一部分人群在食用海鲜后会出现过敏反应，轻则皮肤瘙痒、红肿，重则呼吸困难、休克，甚至危及生命，为什么海鲜容易成为过敏的“重灾区”？这背后涉及海鲜自身的成分、人体的免疫系统...
