第一部分：贝壳海鲜预处理（关键步骤）无论做什么菜,处理干净贝壳都是成功的第一步，也是去除腥味的关键，工具：一个大盆盐食用油（几滴即可）面粉或淀粉（可选）步骤：初步清洗：将贝壳放在流动的水下，用刷子（旧牙刷最好）将外壳表面的泥沙和杂质刷洗干...
