核心思路一道完美的脆皮海鲜清汤,主要由三部分构成：清澈鲜甜的汤底：这是汤的灵魂，必须清澈透亮，味道纯粹，Q弹鲜嫩的海鲜：作为主角，海鲜要保持其鲜嫩和完整的形态，金黄酥脆的“脆皮”：这是点睛之笔，为汤带来口感上的惊喜，第一部分：基础版经典脆皮...
