【家常酱猪肘子·图解教程】这道菜的灵魂在于“酱香浓郁、软糯脱骨、肥而不腻”，我们将分步实现这三个目标，第一部分：食材准备核心食材：主料：猪前肘1个(约1-1.5公斤，前肘筋多，更适合炖煮，口感更好)焯水去腥料：生姜1大块、大...
