凉拌莴笋丝是一道清爽开胃的家常凉菜,口感脆嫩，制作简单，适合搭配米饭或作为夏日解暑小菜，以下是详细的制作步骤和技巧，帮助新手也能轻松上手，制作凉拌莴笋丝的第一步是处理莴笋,选择新鲜、脆嫩的莴笋，去掉根部和叶片，用削皮器削去外皮，露出翠绿的莴...
