八爪鱼，学名章鱼，因其触须修长、肉质肥厚而被称为“大八爪鱼”，在家庭餐桌上，它是一种极具风味的高端食材，大个头的八爪鱼肉质更有嚼劲，胶原蛋白丰富，但如果处理不当或烹饪时间掌握不好，很容易变得像橡皮一样咬不动，今天我们就来详细聊聊大八爪鱼的家...
