螃蟹过敏而其他海鲜不会的情况,在临床上并不少见，其背后涉及复杂的免疫学机制和个体差异，要理解这一现象，首先需要明确食物过敏的本质，食物过敏是免疫系统对特定食物蛋白产生的异常免疫反应，通常由免疫球蛋白E（IgE）介导，当机体再次接触该过敏原时...
