海鲜烩饭是意大利北部沿海地区的经典家常菜，尤其以威尼斯、热那亚等港口城市为甚，这道菜以米饭为基底，搭配新鲜海鲜和藏红花熬煮出的浓郁汤汁，每一口都充满海洋的鲜甜与米饭的醇厚，要做出地道的意大利海鲜烩饭，除了优质的食材，更需要掌握一些传统烹饪窍...
