上海鲜肉月饼的灵魂：四大特点千层酥皮：层次分明，口感酥松掉渣，这是区别于广式月饼、苏式月饼（软皮）和冰皮月饼的根本，鲜肉馅心：讲究“三分肥七分瘦”，口感不柴不腻,肉汁丰盈，咸中带甜：肉馅经过调味，有微妙的甜味,这是上海风味的标志之一，烘烤“...
