麻辣鱼的灵魂:一锅好汤底无论是哪种做法,麻辣鱼的灵魂都在于那一锅香浓的汤底,我们先来掌握核心的“麻辣鱼底料”制作方法,核心调料准备(约2-3人份):主料:鱼:选用刺少的鱼,如草鱼、黑鱼、巴沙鱼柳最佳,草鱼切块,黑鱼切片,巴沙鱼柳解冻后用厨...