吃柿饼和海鲜后是否需要解毒，首先要明确两者的搭配可能带来的健康风险，柿饼中含有较多的鞣酸（又称单宁酸），而海鲜富含蛋白质和矿物质，当鞣酸与海鲜中的蛋白质结合时，可能会形成不易消化的鞣酸蛋白，甚至与海鲜中的钙、铁等元素结合形成沉淀物，导致胃肠...
