广东作为沿海大省,海鲜资源得天独厚,而“海鲜大杂烩”这一极具烟火气的吃法,更是将本地人对海鲜的热爱体现得淋漓尽致,所谓海鲜大杂烩,并非简单堆砌食材,而是以新鲜海产为主角,搭配蔬菜、豆制品等,通过煮、焖、炖等方式,让多种食材的鲜味相互交融,形...