拔丝苹果是一道经典的家常甜品，以其香甜酥脆、趣味十足的拉丝效果深受喜爱，想要在家做出完美拔丝苹果，掌握几个关键窍门能让成功率大大提高，从苹果选择、糖色熬制到炸制技巧,每一步都有讲究，选对苹果是成功的基础，宜选用硬度高、果肉脆的品种，如富士苹...
