家常溜豆腐是一道简单易做、鲜嫩爽口的家常菜,豆腐软滑入味,搭配清爽的蔬菜,无论是下饭还是佐酒都很合适,这道菜的关键在于豆腐的处理和火候的掌握,下面是详细的制作步骤和技巧,首先需要准备食材,老豆腐1块(约400克),瘦肉50克(可选,增加鲜味...