第一步：准备工作与核心要点在开始之前,请务必记住以下几个关键点：选择新鲜的猪肝：这是成功的第一步，选择颜色均匀、呈深红色或紫红色、表面有光泽、质地坚实、无异味的猪肝，避免购买颜色发暗、发青或有腥臭味的，彻底清洗：猪肝是解毒器官,一定要处理干...
