炖牛肉是一道经典的家常菜,肉质酥烂、汤汁浓郁，搭配米饭或面条都特别下饭，传统做法需要用砂锅或高压锅，但很多人不知道，电饭锅也能轻松炖出软烂入味的牛肉，电饭锅炖牛肉不仅操作简单，还能避免糊锅，特别适合厨房新手或时间紧张的上班族，今天就来分享几...
食材准备主料：牛肉的选择炖牛肉最好选用带有一定脂肪和筋膜的部位，这样炖煮后口感更软烂，常见的适合炖煮的牛肉部位包括：牛肉部位特点推荐指数（5星制）牛腩肥瘦相间，筋膜多，炖煮后软糯牛肋条肉质紧实，带有脂肪，适合长时间炖煮牛腱子筋多，口感Q弹，...
