简单海鲜粥的做法窍门其实并不复杂，只要掌握几个关键步骤，就能在家轻松煮出餐厅级的美味海鲜粥，选材是基础，新鲜的海鲜是成功的关键，建议选择鲜活的海虾、花蛤、鱿鱼等，虾要去头去壳留尾，挑去虾线，花蛤提前用盐水浸泡吐沙，鱿鱼切花刀焯水备用，大米最...

核心思路一碗完美的海鲜粥=绵密顺滑的粥底+新鲜弹牙的海鲜+提鲜的点睛之笔，食材准备粥底部分：大米:100克(推荐用东北大米，粘性足，更易出油绵密)水:约1000-1200毫升(米和水的比例是关键，后面详述)食用油:1...