海鲜凉面的灵魂:食材与调料主要食材面条:推荐使用细的鲜切面、意大利面或日式荞麦面,细面更容易挂上酱汁,口感也更清爽,如果是干面,一定要煮到“弹牙”(AlDente)的程度,海鲜:选择自己喜欢的,建议2-3种搭配,口感更丰富,虾:建...